商品詳情
品名 ▍泰式香茅烤肉粉 Thai lemongrass spice
成份 ▍海鹽. 砂糖. 芫荽籽. 黑胡椒. 檸檬葉. 羅勒. 蒜. 辣椒. 香茅. 義大利芹. 薑. 南薑. 薑黃
重量 ▍撒罐 50g / 袋裝 100g ±5
素別 ▍五辛素
辣度 ▍微辣
▍商品介紹
如果烤肉場上有一支「必勝香料」，那絕對非這罐泰式香茅粉莫屬。不必費力尋找新鮮香草，只需輕輕一撒，那股鮮明的曼谷風情就能在你的廚房裡就地綻放。
泰國料理的靈魂在於那股讓人一聞就清醒、再聞就開胃的辛香。肯私廚（Kendo）將這份南洋的熱情濃縮成最方便的比例，讓你在家也能揮灑出如地中海陽光般明亮的風味。
料理建議：從熱情燒烤到創意燉煮
這不只是「烤肉粉」，更是萬用的風味引擎。
1. 必勝烤肉 (BBQ Style)：
o 大塊肉建議先以香料醃漬約 10-20 分鐘。
o 肉串可邊烤邊撒。
o 職人秘訣： 醃肉時加一點油與檸檬汁，不僅能防止香料燒焦，更能鎖住飽滿肉汁。
2. 快速泰式燉物： 這款成分與「泰式黃咖哩」相近。只需將香料加入椰奶中，丟入海鮮或雞肉燉煮，最後加幾滴魚露與檸檬，15 分鐘即可上桌。
3. 蔬食翻炒： 炒青菜或菇類時加入少許，能瞬間打破台式熱炒的框架，化身清爽的南洋蔬食。
泰式香茅烤肉粉的核心在於「快」與「準」。如果你想讓家常味多一點度假感，這罐香料就是你廚房裡的萬能鑰匙。
準備好讓胃口「通電」了嗎？
不必鑽研複雜食譜，帶上這罐香茅粉，讓今晚的聚會多一分奔放的異國風情。
