商品詳情
品名 ▍溫達盧咖哩 Vindaloo curry
成份 ▍辣椒.海鹽. 孜然.黑種草.芫荽籽.黑芥末籽.薑. 肉桂.黑胡椒.乾芒果.葫蘆巴.薑黃.八角.
小荳蔻.丁香
重量 ▍撒罐 45g (含鹽)
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成份 ▍辣椒.孜然.黑種草.芫荽籽.黑芥末籽.薑. 肉桂.黑胡椒.乾芒果.葫蘆巴.薑黃.八角. 小荳蔻.
丁香.咖哩葉
重量 ▍袋裝 80g (無鹽)
素別 ▍全素
辣度 ▍中辣
▍適用食材
海鮮、各式肉類、蔬菜
▍商品介紹
溫達盧咖哩(Vindaloo curry)是咖哩界數一數二的辣，但又味道豐富、風味平衡，做成咖哩醬，除了明顯的辣味，還能嘗到鮮明的香料層次。除了做成咖哩，也能運用在其他醬料的調製，肉類的醃製，但我還是最喜歡它在咖哩中的表現，融合了薑、洋蔥、蒜的香甜，燉煮後與油融合的充足香氣，喜歡咖哩的朋友一定要試試。