商品詳情
品名 ▍庫姆里蘇內利 Khmeli suneli
成份 ▍葫蘆巴籽. 芫荽籽. 蒔蘿草. 薄荷. 羅勒. 香薄荷. 香芹籽. 馬鬱蘭. 黑胡椒. 義大利芹. 金盞花. 月桂葉
重量 ▍撒罐 25g / 袋裝 50g ±5
素別 ▍全素
辣度 ▍不辣
▍商品介紹
如果你聽過印度的 Garam Masala，那麼你也該認識喬治亞的 Khmeli Suneli。這款香料是高加索地區家家戶戶廚房裡的靈魂，帶有一種森林與花香交織的沈穩感，能賦予料理難以言喻的精緻深度。
這款香料被譽為高加索山脈的「春日氣息」。庫姆里蘇內利（Khmeli Suneli）源自歐亞交界的神祕國度喬治亞，它不走張揚火辣的路線，而是一首由 12 種原料交織而成的花香與大地協奏曲。肯私廚（Kendo）精選完整金盞花瓣與葫蘆巴，將那股清新、厚實且具層次感的異國風味完美封存。
料理建議：從歐亞燉煮到台式海鮮盛宴
庫姆里蘇內利帶有明顯的「春日感」，特別適合搭配食材原有的鮮甜。
1. 清新感蒸魚／烤魚： 在清蒸魚或烤蝦時灑上一把，花瓣會隨蒸氣散開，鮮明的香草氣息能完全取代蔥薑去腥，讓海鮮充滿花園般的芬芳。
2. 暖心蔬菜燉品： 燉煮番茄牛肉或蔬菜湯時，起鍋前 5 分鐘撒入，薄荷與蒔蘿能讓濃厚的燉菜變得清爽平衡。
3. 香草醃肉燒烤： 將香料混和少許海鹽與橄欖油抹在雞排上醃漬，烘烤後食材表面會呈現漂亮金黃色澤，並帶著迷人焦糖氣息。
4. 神級灑粉提味： 適合像日式七味粉一樣，直接撒在熱濃湯或番茄炒蛋上，層次感瞬間翻倍。
庫姆里蘇內利含有豐富的揮發油成分，如松油烯與沉香醇，具有極佳的喚醒嗅覺作用。不必翻山越嶺前往高加索，只要打開這一罐，你的廚房就是充滿陽光的喬治亞山谷。
準備好為餐桌點綴一抹森林與花朵的香氣了嗎？
打開這罐庫姆里蘇內利，讓這份歐亞交界的溫柔，陪你度過每一個美味的日常。
